Dünyanın en sağlıklı 10 yiyeceği

Somon balığı, depresyon,kalp krizi ve kanser riskini azaltan folik
asidi yüksek miktarda içerdiği için sıklıkla yenmeli. Çok yararlı bir B
vitamini kompleksi olan Niasin içerdiği için sinir sistemini
kuvvetlendirir.


Niasin nedir?


Niasin, esas olarak enerji metabolizmasında işlev görür. Enerji
oluşumunu sağlayan ETS (elektron taşıma sistemi) tepkimelerinde yer
alan enzimlerin sentezlenmesinde, taşıyıcı proteinler ile birleşir.
Niasin eksikliğinde de doğal olarak devamlı yorgunluk hissi, halsizlik
ve uykusuzluk gibi belirtilerin yanı sıra, pellegra veya mukozal
yangılar ortaya çıkar. Mısır bitkisi, niasin açısından oldukça
fakirdir. Bu nedenle, mısıra dayalı bir diyet, niasin eksikliğine neden
olacaktır. Doğu Karadeniz bölgesinde ağırlıklı olarak mısır unu
tüketildiği için, buralarda niasin eksikliğine çok sık rastlanıyor.
Ancak niasin eksikliğinin tek nedeni besin maddesinin niasin açısından
yetersiz olması değil. Protein açısından yetersiz bir beslenme
sonucunda da niasin eksikliği ortaya çıkabiliyor. Niasin açısından
zengin olan başlıca besin maddeleri ise karaciğer, balık, tahıllar ve
mantardır.

Bakterilerin üremesiyle savaşır. Bağışıklığı kuvvetlendirir.Kan basıncı
seviyesini düzenler, iltihaplara karşı kurutıucu etkisi tespit
edilmiştir.





window.google_render_ad();

Ortaboy bir sap brokoli günlük ihtiyacınız olan C vitaminin iki katını
karşılamakla beraber K vitamini deposu olduğu için sağlıklı beslenmek
istiyorsanız mutlaka tüketmeniz gereken bir sebzedir.Kemiklerin de en
güçlü dostlarından biridir brokoli.


K vitamini neden gereklidir?


K vitamini kanın pıhtılaşması, kemiklerin sağlıklı olması ve
kırıkların iyileşmesi için gereklidir. Kanın pıhtılaşmaması nedeniyle
burun kanamaları, idrarda kan görülmesi, deri altında mavi ve siyah
noktalar K vitamininin yetersizlik belirtileridir. Emilim bozukluğu,
çok düşük kalorili diyetle beslenme, uzun süreli antibiyotik kullanma
ve damar yoluyla beslenme durumlarında gereksinmemiz artar.

İçeriğindeki bol miktardaki luteinle göz sağlığınız için mutlaka
tüketmeniz gereken bir sebze. Demir içeriğiyle de sinir sistemini ve
kemikleri kuvvetlendirir.


Lutein nedir?


Ispanak, kıvırcık, kara lahana, pırasa, bezelye gibi sebzelerde
bulunan ve en önemli antioksidan olan lutein, yaşlılığa yol açan
serbest radikallere karşı önemli bir silahtır.

Fasulye, kalp krizini riskini yüzde 22 azaltır. Göğüs kanserinde önleyicidir.

İçeriği günlü folate ihtiyacınızın yüzde 40'ını karşılar. Günde bir
avakado tüketirseniz kalp krizi riskinde hatırı sayılır bir düşüş
görüleceği testlerle kanıtlanmış.


Folate nedir?


Doğal olarak folik asitten meydana gelen folate, yapraklı
sebzelerde ve kahvaltıda yenilen güçlendirilmiş tahıl gevreklerinde
bolca bulunuyor.

Günde 15 gr siyah çikolata içeriğindeki flavonoidler sayesinde kan
basıncını dengeler, kötü kolesterolü (LDL) düşürür iyi kolesterol
HDL'yi de yükseltir. Sağlık için siyah çikolatayı kararında
tüketmelisiniz.

Bir adet patates 66 mikrogram hücre yenileyici vitamin içerir. Günlük A
vitamini ihtiyacınız için katma değeri çok yüksek bir besindir. Ayrıca
kanserle savaşta hücrelerin destekleyicisidir.


Önemli bir not:


Patatesi ılık yerseniz şişmanlatma riskini yüzde 25 azaltmış olursunuz.


window.google_render_ad();

Günde bir limon günlük C vitamini ihtiyacınızı karşılıyor. HDL (iyi
kolesterol) seviyesini olumlu etkileyen limon hücreleri de yenileyerek
gençlik sağlıyor.

Uykuyu düzenler. Omega 3 içeriğiyle öncelikle kolesterolü dengeler...


Omega-3 nedir?


Omega-3 doğanın en harika çok yönlü ilaçlarından biri. Kolesterol
düşürücü ilaçlar kadar etkili. Yüksek trigliseridler için bilinen en
iyi ilaç. Ayrıca damar sertliği ve tıkanıklılığı, enfeksiyon
hastalıkları ve davranış bozuklukları üzerinde olumlu etkilere sahip.
Gerek Omega-3 gerekse Omega-6 yağ asitlerinin dengeli alımı, sağlığımız
için temel olan ideal kan dolaşımını sağlıyor. Ayrıca beynin
gelişimine, sağlıklı büyümeye ve bağışıklık sisteminin güçlenmesine
yardımcı oluyor. Cildin nemini koruyarak, genç görünmesine ve tüm cilt
hücrelerinin işlevlerini düzenlenmesine yardımcı oluyor.